La Granja Escuela Lanzaca, administrada por la Prefectura de Loja, fue visitada por más de 50 productores del cantón Saraguro, que participan en el proyecto “Apoyo al mejoramiento agrícola y ganadero”, de las parroquias Manú y Lluzhapa, que impulsa la Prefectura, Gobiernos locales y Fundación Kawsay.

Darwin Japón, técnico agrícola, indicó que se planificó esta visita para conocer técnicas y maquinaria para la producción de ensilaje  y cuidado de ganado vacuno y caprino, “hemos trabajado todo el año en este proyecto, siendo necesaria esta visita para poner en práctica lo que los mismos técnicos de la Prefectura nos han capacitado”.

“Cuando nos invitaron a venir no dudé, porque siempre es bueno conocer nuevas cosas, pero me he quedado sorprendida de ver como en un espacio tan reducido se puede tener ganado y de muy buena calidad; así mismo, la forma como se puede ensilar el maíz, algo muy importante para nosotros los ganaderos”, explicó Sandra Gualán, ganadera de Lluzhapa.

Carla Ordóñez, del Gobierno Parroquial de Lluzhapa, manifestó que estas experiencias son fructíferas, más aun para quienes viven de la agricultura y ganadería, “después de esta visita creo yo que nuestras actividades serán diferentes, pondremos en práctica lo aprendido y en cuanto a la maquinaria para la preparación de ensilaje, ya haremos las gestiones para solicitarla, aprovechando las facilidades que nos da la Prefectura de Loja”.

Max Bravo, administrador de la Granja Lanzaca, explicó los programas de crianza tecnificada estabulada de ganado bovino y caprino, con recursos del entorno, cultivos de maíz para el ensilaje y el procedimiento para su almacenamiento.

La Prefectura de Loja fortalece al sector agropecuario del cantón Saraguro, a través de la capacitación técnica y práctica para la producción, manejo y alimentación de animales menores como los cuyes  o cobayos.

Esta especie es de gran importancia para la alimentación sana, “más aún cuando se garantiza la buena producción de animales con buen peso, saludables y una taza de sobrevivencia alta, evitando muertes fetales, abortos, falta de celo, animales débiles y otras anomalías que se presentan por la sub alimentación que generalmente el productor desconoce”, sostiene José Luis González, veterinario de la Prefectura.

Cumpliendo con el cronograma de capacitaciones dirigidas a los beneficiarios del proyecto de crianza tecnificada de cuyes en las parroquias Selva Alegre y Paraíso de Celén, se aborda una temática de mucho interés para el productor de cuyes, puesto que la inversión en alimentación que realizan es sus animales aún es deficiente ya que el forraje no provee de todos los niveles alimenticios para una óptima producción.

En este contexto, la semana anterior se desarrollaron talleres  para la elaboración raciones alimenticias que brinden al animal bienestar y salud; a bajo costo, sin encarecer la producción en sus animales, las raciones son con base a alimentos que fácilmente se consigue en el mercado y otros que disponen en sus unidades productivas como maíz, trigo, cebada, entre otros.

Con este tipo de capacitaciones se ha logrado incrementar el número de crías hasta por el doble del número inicial, mejorando la economía familiar, pues no solo se diversifica la alimentación sino también se cuenta con ingresos adicionales con la venta de los animales.

Estudiantes de la Unidad Educativa Gonzanamá, del cantón del mismo nombre, culminaron sus pasantías en la Granja Escuela Lanzaca. Para efectuar el cierre se realizó una visita al Centro de Desarrollo Productivo Yamana, en el cantón Paltas.

Johana Bermeo, estudiante del tercer año de bachillerato, señaló que durante las pasantías conocieron los programas productivos, de manera especial el cultivo correcto con aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y crianza tecnificada de ganado bovino y caprino.

De igual manera, Angélica Soto manifestó que se trató de una experiencia positiva en la que combinaron la teoría con la práctica, mencionó que como cierre de la pasantía visitaron el Centro Yamana, en el cantón Paltas, en donde conocieron la crianza de porcinos, su nutrición y cuidados.

Asimismo, los estudiantes visitaron la Planta Provincial de Bioinsumos de  Zapotepamba, Cristian Cueva manifestó que aprendieron más acerca de la elaboración de abonos orgánicos, como son Nutrisano y Nutribiol y su  correcta utilización en los cultivos.

Max Bravo, administrador de la Granja Lanzaca, señala que se trabaja en convenio con instituciones educativas de Gonzanamá, Quilanga y Calvas, “son decenas de estudiantes quienes ya han realizado sus pasantías, quienes han salido satisfechos por la experiencia asimilada”, para ello es importante el apoyo de directivos y docentes de los colegios de la zona.

Productores artesanales de ladrillo del cantón Espíndola son parte de los beneficiarios del Programa de Eficiencia Energética en Ladrilleras Artesanales (EELA), que impulsa la Prefectura de Loja.

Juan Pablo Jiménez, artesano del sector Cofradía, señala que son varios los beneficios, luego de su visita a ladrilleras de Malacatos (cantón Loja), ahora se evidencian; en el caso de la preparación de la materia prima (mezcla de arcillas) “antes nos maltratábamos, solo batíamos con el pie, ahora es rápido… hasta se haría 2.000 ladrillos en el día”.

En cuanto a la quema del producto, Jiménez asegura que en las últimas quemas se ha reducido un 40% de gastos, anteriormente se gastaba $100 dólares por quema, ahora se gastó $60; además, sale más pronto el producto, gracias al nuevo emparvado”, agrega, esto gracias a que se han efectuado jornadas de intercambio en las que se enseña una nueva modalidad de colocación de ladrillos en el horno, de manera vertical, aprovechando de mejor manera el espacio y cocción.

De igual manera, Luz y Mario Santos, del barrio Consapamba, se refieren a la mecanización del proceso, doña Luz comenta que en las giras de observación conoció las ventajas de emplear una batidora con motor, con ella se obtiene una mezcla homogénea de materiales, por lo que no dudo en adquirir una para su trabajo diario.

“No teníamos ni idea, se trabajaba a la criolla, ahora estamos mejor, gracias a las capacitaciones tecnificamos la producción”, sostiene.

Víctor Solano, técnico de la Prefectura, responsable del Programa manifiesta que Espíndola es otro de los cantones en los que se aplican las buenas prácticas de elaboración de ladrillo, con lo que se ayuda considerablemente a la reducción de gases de efecto invernadero, producto de la quemas; además, de facilitar el proceso, con la reducción de gastos y tiempo por parte de los artesanos. En este sector son 15 familias las que participan en el programa.

El trabajo conjunto de la Prefectura de Loja, Municipio de Saraguro, Fundación Kawsay y Gobiernos Parroquiales de Manú y Lluzhapa permite brindar espacios de capacitación y asesoramiento a productores sobre alimentación nutritiva para ganado.

La semana anterior, en coordinación con la Asociación de Ganaderos se efectuó un taller; Verónica Guerrero, técnica de la Prefectura, señala que los pastos son la fuente de nutrientes más económica para la alimentación del ganado, por lo que es necesario que durante los ciclos de escasez (sequía) y de abundancia (invierno) se adopten los mecanismos para su aprovechamiento.

Guerrero añade que desde la Dirección de Desarrollo Productivo se propone la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), con las que se busca cambiar viejas costumbres de parte de los ganaderos y conozcan nuevas técnicas de conservación de forrajes.

Como parte del convenio “Apoyo de la producción agrícola y ganadera en las parroquias rurales Manú y Lluzhapa”, se trabajó en el taller de elaboración de heno, en vista del desconocimiento de técnicas de ensilaje y henificación.

Junto a los productores,  de manera práctica el equipo técnico socializó los mecanismos para conservar sus forrajes (verde y deshidratado), de distintas especies como kikuyo, maralfalfa, panga de maíz, paja de trigo, cebada, materiales que son propios de la zona y que se encuentran en cosecha.

Por parte de Fundación Kawsay se entregó a los participantes kits de sales minerales y melaza granulada para que sean incluidas en la dieta del ganado bovino.

Uno de los problemas en la provincia es la alimentación de ganado de diversa índole; ante ello la Prefectura de Loja trabaja junto a la comunidad en la elaboración de alimentos aprovechando recursos del entorno, como parte del Programa de Mejoramiento pecuario.

En el barrio Palo Blanco, parroquia Casanga, cantón Paltas, la comunidad recibió la  asistencia técnica de la Prefectura, para ejecutar un proyecto comunitario de producción de cabras en establo (estabuladas).

El equipo, en primera instancia visitó Palo Blanco con la finalidad de revisar los insumos para realizar la práctica de elaboración de concentrado conocido como “panca miel” para cabras, “luego de la recolección nos trasladamos a la Granja Yamana, llevando los insumos (vaina de faique, taralla y panga de maíz molida, cáscara de maní molida, melaza, alfarina, etc.)”, comenta William Abad, técnico de la Prefectura.

La Granja Escuela Yamana (Paltas) cuenta con una planta de balanceados, en donde bajo la dirección de Mario Mancino, asesor pecuario, se procedió al pesaje y dosificación de cada uno de los insumos, que se agregaron a la mezcladora, luego del proceso respectivo, se obtuvo  17 sacos de panca miel de 30 kg c/u.

Palatabilidad

Con las raciones elaboradas, se efectuaron pruebas de palatabilidad con las cabras, evidenciando una excelente aceptación; así mismo,  Mancino realizó la capacitación y asesoramiento acerca de las vías de administración de medicamentos, aplicación de vacunas y desparasitación en cabras.

Adicionalmente. se aprovechó el espacio para realizar una capacitación práctica de elaboración de heno de alfalfa; “esta es una forma de aprender a mejorar la alimentación de nuestro ganado, aprovechando los materiales y excedentes que ofrece el mismo campo”, manifiesta Wilmer Santos, productor de Palo Blanco.

La Prefectura de Loja, liderada por Rafael Dávila, y la Asociación Agropecuaria de Macará, representada por Marlene Paladines, mantienen un convenio de cooperación mutua, para optimizar el sistema productivo de esta zona de frontera.

El objeto del acuerdo es diseñar, implementar y fomentar parcelas demostrativas de arroz mecanizado, como alternativa para el mejoramiento de procesos productivos de todos los integrantes de la Asociación Agropecuaria Macará.

La Prefectura aporta movilización, capacitación, asistencia técnica, acompañamiento técnico y análisis de suelo, para los beneficiados, señala Jorge Rojas, director de Desarrollo Productivo, “para ello se cuenta con un equipo con experiencia en este tipo de cultivos”, agrega.

Por su parte, la Asociación Agropecuaria Macará facilita equipos, insumos  y mano de obra necesarios para el desarrollo del proyecto, que se ejecuta por un año calendario.