En el Octógono de la Prefectura se realizó la presentación del V Encuentro “Loja sabor a Café” que se realizará del 8 al 10 de septiembre en el Teatro Benjamín Carrión.
El evento que está organizado por la Prefectura de Loja, Congope, Gobernación y la Mesa Provincial del Café, contará con más de 100 expositores provenientes de 13 provincias del país con los mejores cafés de especialidad del Ecuador; además, de la presencia de especialistas del café como: baristas, catadores y técnicos.
Durante los tres días se desarrollarán exposiciones y conferencias relacionadas al café, exhibición de repostería a base de café; talleres de tueste y catación; venta de productos derivados de café así como shows permanentes de barismo, según indicó el prefecto Rafael Dávila quien destacó la importancia de que el café se constituya en un atractivo turístico de la provincia.
Esta es una actividad que debe ser articulada para cumplir con las expectativas de la provincia, “Loja es cafetalera y es nuestro deber difundir y promocionar esta potencialidad con actividades como la que está previsto efectuarse, agradeció a los organismos que se unieron y a los medios de comunicación por la importancia que le han dado y le seguirán dando al evento.
Víctor Salinas, productor cafetalero de la provincia, señaló que el café de Loja es de calidad y que como agricultores no quieren dinero de las instituciones, pero si es muy necesario que se les dé capacitación y dotación de los recursos necesarios para seguir cultivando el café.
Alejandra Mendieta, delegada del CONGOPE, señaló que como representantes de los gobiernos provinciales del país se sienten complacidos de contribuir con la realización de este importante evento, de esta manera se da cumplimiento con nuestros objetivos que es fortalecer a los agricultores y productores, agradeció a la Prefectura por la iniciativa y tomar en cuenta al organismo como parte organizadora.
