El dulce sabor de la colada morada y el aroma a guaguas de pan se saborea en las instalaciones del Centro de Acción Social de la Prefectura. María Teresa Flores, con cuaderno y lápiz en mano, toma nota de cada uno de los pasos a seguir para elaborar esta bebida y el tradicional pan.
Así como María Teresa, 19 mujeres más, participan de un taller para la elaboración de guaguas de pan y colada morada realizado en el Comedor del Adulto Mayor del Centro de Acción Social Matilde Hidalgo.
El taller que inició el pasado martes y culminará el vienes 24, tuvo un valor de inscripción de $ 30 que incluye gastos de indumentaria y certificado.
Yerovi Mora, instructor del taller recalca que a más de aprender a preparar este platillo, las participantes trabajan en equipo.
Por su parte, María Teresa con una sonrisa en sus labios comenta la importancia de compartir con más mujeres y ganar nuevas amistades.
El próximo taller de panadería a realizarse es del 7 al 18 de diciembre en la provincia de Loja. Asimismo, el instructor del taller, Yerovi Mora, comenta que el próximo lunes 26 de octubre el taller se desarrollará en el cantón Espíndola.
