Con la participación de 13 provincias del país y alrededor de 100 expositores, por tres días se realizó con éxito el “V Encuentro Loja Sabor a Café”, evento organizado por los 158 años de Loja Federal.
Cafetaleros y productores de distintos puntos del país, propietario de cafeterías y ciudadanía en general participaron de exposiciones y conferencias relacionadas con el café, exhibición de repostería a base de café; talleres de tueste y catación; venta de productos derivados del café y shows permanentes de barismo.
En el último día del encuentro se realizó el campeonato de chuspas, método tradicional de preparación del café, con alrededor de 9 participantes de los que resultó triunfadora Daniela Rodríguez.
También hubo el campeonato de barismo, en el que los participantes demostraron su talento en una taza de café.
Dentro de la amplia programación establecida para el encuentro se realizó también el Concierto de la Orquesta Sinfónica de Loja en el que se realizó la presentación del libro “Hacia una producción orgánica del café” de autoría de Jorge Burneo, asesor agrícola de la Prefectura de Loja.
Los participantes se mostraron complacidos por el espacio, mismo que fue propicio para mostrar sus productos y encontrar nuevos mercados.
