Del 19 al 21 de septiembre, como parte de la agenda de festividades por los 159 Años de Instauración de Federalismo, se desarrolla el VI Encuentro Nacional “Loja Sabor a Café”, organizado por la Prefectura de Loja, Consorcio de Gobiernos Provinciales del Ecuador (Congope) y Mesa Provincial del Café; más el auspicio de varias entidades.
El cónclave congrega a actores involucrados en la cadena productiva del café (productores, comercializadores, industrializadores…) de 14 provincias, se realiza en el Museo de la Cultura Lojana.
Rafael Dávila, prefecto de Loja, dio la bienvenida a los asistentes a quienes agradeció, de manera especial a los productores “que con perseverancia continúan en la caficultura”, destacó las condiciones de Loja para producir el café de calidad.
Mencionó que es importante el trabajo conjunto de entidades de gobierno, Prefectura, organizaciones como Swisscontact, la academia, productores que facilitan la presencia de delegaciones de hermanas provincias del Ecuador.
Para José Luis Eguiguren, representante de los productores,
Loja es privilegiada al producir el mejor café , “ahora el reto es demostrar al mundo esa calidad, y este tipo de espacios nos permite acercarnos para cumplir este objetivo”; de igual manera, coincidió el gobernador Eduardo Jaramillo, “es fundamental apoyar las buenas ideas, gracias por la invitación de la Prefectura”.
Inauguración
Atendiendo una gentil invitación de los organizadores, acudió el Ministro de Turismo, Enrique Ponce De León, quien aprovechó la oportunidad para destacar la gestión que en esta área efectúa el Gobierno Nacional, añadió que se aspira hacer del Ecuador una potencia turística, de la mano de la gastronomía y cultura, como es el caso de Loja, “trabajaremos para que la ruta del café deba ser prioritaria”, enfatizó.
Agenda
La agenda contempla exposiciones, conferencias especializadas, degustaciones, campeonato de café filtrado, subasta de café especial, show de barismo, rueda de negocios.
