Una variada agenda con degustaciones, conversatorios, gastronomía, conferencias sobre salud, producción, entre otros, se ha preparado para ‘Loja Sabor a Café’ que se realizará del 14 al 16 de septiembre. Todos los eventos son gratuitos.
Se pretende destacar el nombre de Loja como sede nacional del café y fomentar la producción de este producto. El evento se realizará en las instalaciones del Hotel Grand Victoria y Hotel Howard Johnson.
En rueda de prensa, el prefecto Rafael Dávila, junto a Edwin Miño, director ejecutivo del Consejo de Gobiernos Provinciales (Congope), autoridades locales y auspiciantes brindó pormenores de lo que será este evento que en su cuarta edición es nacional.
Dávila indicó que este evento se ha coordinado junto al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (Magap) y la empresa privada, con quienes trabajan en la producción de café en toda la provincia. Destacó que dentro del encuentro habrá actividades de catación de café, preparaciones gastronómicas, el segundo campeonato nacional de chuspas (café filtrado) y la presencia del doctor Marco Albuja, del programa hacia un nuevo estilo de vida.
Programación
El cuarto encuentro se inaugura el 14 de septiembre a las 09:00 en el Hotel Grand Victoria, en donde se recibirá a delegaciones nacionales e internacionales. A las 10:00 iniciarán las conferencias sobre manejo técnico del café con expositores como Javier Villacís del Magap, Julio Torres de Nestlé, entre otros. A las 14:00 se hablará sobre el procesamiento de café.
A las 15h00 se hará un Conversatorio de café y turismo. Mientras que a las 20:00 en el Hotel Howard Johnson darán un coctel de bienvenida con platillos en base a café. El jueves 15 de septiembre a las 08h00 se dará el Encuentro de Baristas Profesionales del Ecuador, continúan los conversatorios sobre producción, turismo y calidad. A las 20h00 habrá una Fiesta del Café con cocteles a base de café.
Para el viernes 16, a las 11h00 se realiza el Campeonato de Chuspas; a las 14h30 la conferencia con Marco Albuja (Hacia un nuevo estilo de vida); y, a las 16:30 la clausura del evento ‘Loja Sabor a Café’.
