Cacaoteros se capacitan en poda
A través de la articulación interinstitucional con técnicos del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), la Prefectura de Loja, realizó el taller de poda en plantas de cacao, se busca motivar a los productores para que se capaciten constantemente y puedan llevar los cultivos de manera adecuada, incidiendo directamente en la parte fitosanitaria y productiva.
Pablo Soto, técnico agropecuario de la institución provincial, explicó que el taller fue práctico, anclados en el lema de aprender haciendo, por lo que “gracias al aporte de Libio Solano quien facilitó su finca en Macará y al INIAP en Zapotillo, se pudieron realizar las habilidades de campo, cada agricultor realizo su actividad, lo que da la oportunidad de experimentar de manera práctica”.
Como Prefectura “incentivamos a los agricultores para que retomen una actividad agrícola que anteriormente tenía gran acogida como es la producción del cacao, de igual forma motivamos a sostener una finca integral, con productos variados, pero siempre con el producto estrella, en este caso el cacao”, puntualiza Soto.
La actividad que contó con la participación de cincuenta productores de cacao del cantón Macará y Zapotillo, es parte del cronograma de trabajo de la dirección de Desarrollo Productivo; y, que debido al interés que existe en este sector, se trabaja para la conformación de una escuela de campo del cacao.

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CABRALAC de Zapotillo recibe asistencia técnica
La Prefectura de Loja a través de la dirección de Desarrollo Productivo y tras el pedido realizado por la empresa Cabralac del cantón Zapotillo, brindó asistencia técnica para la instalación y mantenimiento de una nueva máquina pasteurizadora, yogurtera.
Cabralac, es una microempresa de zapotillana que se dedica a la producción y transformación de la leche de cabra en productos como yogurt, queso, manjar y natilla, ellos han recibido el apoyo permanente por parte de la institución provincial en su proceso de escalabilidad y en esta Víctor Hugo Solano y Francisco Palacio, fueron los encargados de dar la asistencia técnica.
Zuly Castro, propietaria de Cabralac agradeció a la Prefectura por el apoyo y se comprometió a poner en práctica las recomendaciones de los técnicos, ya que está consciente de que de eso dependerá la duración y rentabilidad de la microempresa.
La máquina recién adquirida tiene una capacidad de procesar 300 litros de leche y está hecha de acero inoxidable con doble camisa, adecuado para que funcione en fuego directo o a vapor.

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Productores de cuyes participan en gira de observación
Con el propósito de buscar la sostenibilidad y sustentabilidad en los proyectos productivos que mantiene la Prefectura de Loja, se coordinan acciones con diversas instituciones, en este caso, gracias al aporte investigativo de la Universidad Nacional de Loja (UNL) se capacitaron a 20 productores de la Escuela de Capacitación Pecuaria del Barrio Zenén, de la parroquia Taquil, en la crianza y alimentación de cuyes.
José Luis González, técnico de Desarrollo Productivo de la institución provincial, indica que con esta actividad se busca que los productores tengan información sobre los resultados de tesis que han permitido reducir los costos de producción utilizando forraje y dejando de lado el maíz, elemento que eleva costos en las raciones alimenticias.
Según las investigaciones realizadas por la UNL se puede utilizar la panga de maíz, Kingrass y otras variedades de forraje, que sin dificultad se pueden encontrar en la zona, para evitar la utilización de balanceados, fabricados a base de maíz.
Lorena Castillo, integrante de la escuela de capacitación, agradeció a las autoridades por la apertura para aprender de nuevos procesos que sin duda les permitirán mejorar su producción y economía.
Durante la demostración realizada por parte de los capacitadores se pudo evidenciar que un cuy alimentado con forraje, adquiere mayor peso y puede comercializarse en menor tiempo, lo que representa rentabilidad a los productores.

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Día de campo sobre conservación de forrajes
La Prefectura de Loja, a través de la dirección de Desarrollo Productivo en coordinación con ASOPROLAC realizó un día de campo enfocado en la conservación de forrajes mediante la elaboración de ensilaje de maíz con los ganaderos de la parroquia Teniente Maximiliano Rodríguez del cantón Célica.
William Abad, técnico de la entidad provincial indicó que esta actividad les permite a los ganaderos aprovechar de la producción abundante en época de invierno para abastecer de alimento al ganado en época de verano, la temática se enfoca en conservación de forraje y silos de maíz, la Prefectura de Loja facilitó la picadora de pasto y la ensiladora.
El presidente de la Asociación de productores de Celica, Galo Torres, expresó su agradecimiento por el interés en ayudar a los agricultores de esta zona, “nos están dando las facilidades para producir y mejorar el ganado de leche y carne, para nosotros es de mucha importancia aprender a elaborar bancos de conservación de forrajes para poder guardar alimento para las épocas de verano”.
También invitó a los ganaderos de la provincia a capacitarse y aprovechar la maquinaria que la Prefectura tiene a disposición de los productores.
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