Experto suizo capacita en plantas de lácteos en la provincia
La Prefectura de Continúa la segunda fase del proceso de capacitación técnica – práctica en innovación de productos lácteos, dirigido por el experto suizo Carlos Marbach, que visita por segunda ocasión esta provincia, gracias al apoyo de Swisscontact.
En coordinación con el Área de Desarrollo Productivo, esta semana el recorrido inició en Zapotillo, en donde se tuvo activa participación de la microempresa Cabralac, como señala Mónica Granda, técnica de la Prefectura, “en estos días se visitarán las plantas procesadoras de lácteos en varios cantones.
En este contexto, Carlos Marbach considera que la leche de cabra tiene varias ventajas para la producción de derivados como yogurt, natilla, manjar, quesos, requesones, que con las debidas prácticas de manufactura e inocuidad tienen un amplio mercado.
Las expectativas son amplias para aprovechar la leche de cabra, agrega el Experto, pues considera que con una mayor producción de leche se puede llegar a más mercados con los productos antes mencionados.
Manuel Castro, productor de Cabralac, destaca la importancia de estos espacios que les permiten mejorar su producción, “es importante que las entidades se acuerden de nosotros y nos capaciten en lo que realmente necesitamos los campesinos, además nos permitirá mejorar nuestros ingresos económicos”, agrega.
Luego de recorrer las plantas procesadoras, Mónica Granda anuncia que se realizarán capacitaciones para la innovación de productos, ello será en Ecolac con el apoyo de la Universidad Técnica Particular de Loja.
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Programa de eficiencia energética en ladrilleras artesanales se extiende a Calvas
El 23 de febrero en la localidad de Suanamaca, cantón Calvas, se socializó el proyecto “EFICIENCIA ENERGÉTICA EN LADRILLERAS ARTESANALES EELA” el mismo que se ha venido desarrollando con el apoyo de SWISSCONTACT y mucho éxito en las localidades de Malacatos y Catamayo.
En este contexto, la Prefectura de Loja a través de su Área de Desarrollo Productivo ha considerado ampliar su rango de cobertura a otros sectores con importante producción ladrillera como lo es Calvas, específicamente en los barrios Santa Teresa, Suanamaca y Tambo, que por generaciones y tradición han suministrado de este producto a la industria de la construcción del cantón.
Jean Ojeda, gerente del Área de Desarrollo Productivo, manifestó que el proyecto busca la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en ladrilleras artesanales mediante un cambio tecnológico y mejorar el nivel de ingresos de los productores a través de la implementación de buenas prácticas productivas.
De igual manera, considera que para la ejecución de todo proyecto es importante contar con aliados estratégicos que tengan un objetivo común, por lo cual se ha tomado contacto con Mario Cueva, alcalde de Calvas, quien ha manifestado su amplia voluntad de colaboración y de esta manera hacer más eficiente la ejecución del proyecto.
Víctor Hugo Solano, técnico de la Prefectura y coordinador del proyecto, manifestó que los productores generarán capacidades participando en actividades como: determinación de costos, seguridad y salud ocupacional, ubicación técnica de ladrillos en el horno, quema eficiente, empleo de batidoras y venteroles, construcción de horno de tiro invertido, reuniones con proveedores de tecnología, servicios financieros, visitas de intercambio de experiencias, así como con talleres de realización personal y motivación.
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Embajadora de Canadá compromete trabajo con Prefectura
Durante su visita a esta provincia, la Embajadora de Canadá en Ecuador, Marianick Tremblay mantuvo una reunión protocolaria con la viceprefecta Nívea Vélez Palacio y funcionarios de la Prefectura de Loja, además se acordaron compromisos de trabajo mutuo.
La Embajadora señaló que llegó a nuestro país hace 5 meses, y una de las primeras actividades, luego de ponerse al tanto de la Embajada, es recorrer las provincias para conocer in situ las propuestas y posibilidades de trabajo mutuo o apoyo de Canadá.
La viceprefecta Vélez conversó acerca de las potencialidades de la provincia y de los principales proyectos que emprende la entidad provincial, sobre todo en las áreas sociales y productivas que son los ejes donde más centra el trabajo de la Embajada.
Como resultado de este primer diálogo, se planteó las posibilidades de colaboración para lo cual habrá que presentar proyectos para viabilizarlos con el Gobierno de Canadá, principalmente, de lo relacionado con fortalecimiento juvenil en capacitación y educación junto a universidades; empoderamiento económico, género, desarrollo productivo con mecanización y transferencia de tecnología.
Luego de esta primera reunión el compromiso es a través de la Coordinación de Cooperación Internacional y Área de Desarrollo Productivo de la Prefectura mantener los contactos para la elaboración de los proyectos en formato de la Embajada y ser propuestos para su consideración ante el Gobierno de Canadá.
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Prefectura de Loja rindió cuentas de año 2015
Cumpliendo un compromiso con la ciudadanía y con lo que establece la Constitución y la Ley de Participación Ciudadana, la Prefectura de Loja realizó el proceso de rendición de cuentas de la gestión efectuada durante el año 2015.
El evento se desarrolló en el Salón de la Provincia y contó con la presencia de autoridades de la provincia, alcaldes, presidentes de gobiernos parroquiales, representantes gremiales, líderes barriales, regantes, personas con discapacidad y ciudadanía, quienes conocieron los programas y proyectos ejecutados por las áreas operativas de la Prefectura.
Los gerentes de Vialidad, Desarrollo Productivo y Riego expusieron las obras ejecutadas, destacando el compromiso de generar cambios positivos desde el sector rural, como los proyectos de asfaltado de vías y mantenimiento; planta de bioinsumos; centros de desarrollo de Yamana y Lanzaca; producción apícola; proyectos de riego en Paltas, entre otros.
La viceprefecta Nívea Vélez detalló los proyectos del Centro de Acción Social Matilde Hidalgo, con sus divisiones operativas de economía social solidaria e innovadora; atención a grupos prioritarios (adulto mayor, banco ortopédico); vida saludable; género y participación, cuyos resultados merecieron el aplauso de los asistentes.
El prefecto Rafael Dávila se refirió a los ingresos 2015 presupuestados por varios conceptos, que sumaban 62.689.907 dólares; sin embargo, ello no se dio, pues ingresaron 50.513.720 de dólares, pese a ello se cumplió con los programas previstos.
El Prefecto destacó que, de acuerdo a las competencias, se trabajó en cada área con el ánimo de mejorar la calidad de vida de la población, uno de los principales logros es la reducción de gasto para el pago de personal, así como la optimización de recursos, añadió que en vialidad rural se ha trabajado con todos los alcaldes a excepción del cantón Loja.
Otro de los puntos abordados fue la deuda que mantiene el Gobierno Central con la Prefectura cuyo monto asciende a 12.018.020, 91 dólares, por diversos rubros como asignación de diciembre de 2015, asignaciones de enero y febrero de 2016, última cuota de obras de riego 2014-2015; competencia de riego desde septiembre de 2015 a febrero de 2016; devolución del IVA, entre otros.
Finalmente, en el Salón Social de la Prefectura se desarrollaron las mesas de trabajo de acuerdo a las competencias a las que concurrieron técnicos y ciudadanía, instancia que también contó con la asistencia de funcionarios del Consejo de Participación Ciudadana.
Interpretación
Digno de destacar fue que este evento de rendición de cuentas contó con la interpretación para las personas con discapacidad auditiva que concurrieron, por parte de Yury González, directora de la Secretaría Técnica de Discapacidades.
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Convenio y compromiso de trabajo en Aniversario de Malacatos
Los 194 años de Emancipación Política de Malacatos, cantón Loja, se conmemoraron este 24 de febrero en un ambiente lleno de civismo como lo demostraron estudiantes de escuelas y colegios durante el desfile, que encabezaron autoridades locales y provinciales, por las calles de la parroquia.
Luego, en el Salón del Pueblo, se desarrolló la Sesión Solemne que inició con una reseña histórica por parte de Vicente Ochoa, vocal del GAD Parroquial; inmediatamente, las autoridades entregaron condecoraciones y reconocimientos a personajes destacados en diferentes áreas, como mejor ciudadana fue condecorada Magda Godoy.
En el discurso de orden, Sandra Rodríguez, presidenta del Gad Parroquial, detalló la gestión efectuada en donde aseguró que se ha cumplido con el 100% del plan propuesto en campaña, agradeció el apoyo de entidades como la Prefectura, que permiten llegar con soluciones a las comunidades.
Convenio
Se firmó el convenio para mejoramiento de vías rurales por un monto superior a los 61 mil dólares entre la Prefectura y Gad Parroquial; el prefecto Rafael Dávila se refirió a varias de las obras ejecutadas en la zona, en los ámbitos de la producción, riego, vialidad y apoyo social.
Asimismo, el prefecto Dávila se refirió a los avances en el asfaltado de al vía Intervalles (El Tambo-Malacatos), que se constituye en una obra que permitirá el desarrollo de importantes zonas productivas, una construcción de calidad que se aspira entregar el próximo año.
De igual manera, invitó a las autoridades asistentes a trabajar de manera conjunta, con responsabilidad, solidaridad y, sobretodo, respecto, por el bien de la población, citó como ejemplo la adecuación del Centro del Adulto Mayor que se realiza en Malacatos, a través del Centro de Acción Social Matilde Hidalgo junto a Fundación Rosa Puertas de Cueva, labor que la impulsa la viceprefecta Nívea Vélez.
Reconocimiento
Especial momento se vivió con el Reconocimiento a la joven Doménica Solano, descendiente de malacatenses, por su destaca trayectoria en la natación, habiendo obtenido más de 200 medallas y varios récords en torneos locales, nacionales e internacionales.
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Experto Suizo capacita sobre elaboración tecnificada de productos lácteos
En el marco del seguimiento a la misión que cumple el experto Carlos Marbach del Programa SEC de Swisscontact, esta semana en la Planta de Lácteos ECOLAC de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), inició la capacitación en elaboración de productos lácteos como queso semimaduro. queso mozzarella, queso fresco, entre otros.
Mónica Granda, responsable de la Unidad de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) del Área de Desarrollo Productivo de la Prefectura, comenta que la acogida de las asociaciones a la capacitación es positiva, “es muy positivo que sean los productores quienes realizan el proceso de elaboración, bajo la guía y acompañamiento del experto”.
Carlos Marbach menciona que las capacitaciones son prácticas, con la cual se ayudará a los productores a mejorar aspectos relacionados a la higiene y manufactura, que les permitirá la obtención de buenos productos y cumplir con la normativa actual, que es muy exigente.
La agenda establece en los próximos días visitas de campo a los centros de producción de los cantones participantes, con la finalidad de trabajar en situ con la mayoría de productores, la idea es replicar lo asimilado en Ecolac.
Esta asesoría es parte del mejoramiento continuo que la Prefectura de Loja proporciona al sector productor de lácteos de la provincia de Loja.
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Prefectura de Loja inauguró Centro integral de Desarrollo Productivo Lanzaca
Renovadas instalaciones y tecnología de punta permitirán mejorar ganado bovino y caprino y mecanización de cultivos variados. Con una inversión que sobrepasa los 370.000 dólares, la Prefectura de Loja, a través del Área de Desarrollo Productivo, cumplió con una intervención total en el Centro Integral de Desarrollo Productivo Lanzaca, ubicado en el cantón Gonzanamá. La obra permitirá fortalecer y diversificar la producción agropecuaria de la provincia de Loja.
Productores de Zapotillo, Paltas, Saraguro, Quilanga, Gonzanamá y otras cantones, se dieron cita a la reinauguración del Centro Productivo Lanzaca. El prefecto de Loja, Rafael Dávila; viceprefecta, Nívea Vélez; Jean Ojeda, gerente del Área de desarrollo Productivo; Mario Mancino, asesor pecuario y otras dignidades fueron los encargados de ofrecer una explicación detallada del funcionamiento de este moderno espacio.
Intervención en el área administrativa, caminos de acceso, establos, mejoramiento en producción de forrajes, incorporación de tractores para mecanización agrícola, maquinaria para ordeño mecánico, entre otras labores se realizaron en la granja de Lanzaca. “Los gonzanameños son testigos del nivel de deterioro de este lugar”, mencionó el Prefecto. Ahora el panorama es totalmente diferente, una renovación integral.
La granja Lanzaca fue creada en 1976 con carácter demostrativo-productivo por la Subcomisión Ecuatoriana Predesur; mediante resolución Nro. 252 se transfiere a título gratuito y perpetuidad este lugar al Magap, pero a partir de enero de 2012 fue transferida a la Prefectura, entidad que a través del Área de Desarrollo Productivo e Infraestructura la ha readecuado para la capacitación de los productores, explicó el prefecto Dávila.
Este Centro Integral de Desarrollo Productivo, que tiene una superficie de 7,40 hectáreas tiene como misión constituirse en un espacio de capacitación agropecuaria, enfocado principalmente a los pequeños y medianos productores de la provincia de Loja y el país a través de la transferencia tecnológica.
Los asistentes recorrieron la granja de Lanzaca, evidenciando el cambio que se le ha dado al lugar y el tratamiento que otorgan al ganado caprino y bovino. Animales bien alimentados, con un cuidado especial. La tecnología incorporada para el ordeño permitirá productos de calidad.
Francisco Bravo, ganadero de la provincia, mostró su alegría por la renovación de la granja, “aquí aprenderemos a lograr mejores niveles de producción, que es lo que nos hace falta” refirió. Invitó a los pequeños productores a sumarse a la iniciativa.
Uno de los grandes objetivos de la Prefectura con la intervención en la granja, es capacitar al menos a 180 productores en sistemas de manejo intensivo y producción de ganado bovino y caprino. Producir 3.000 silo bolsas de 40 kg y 700 pacas de heno de 10kg, beneficiar a unos 100 productores con el alquiler de equipo y maquinaria, producir y comercializar pies de cría bovino y caprino de alta genética, entre otros resultados.
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87 familias se benefician con sistema de riego en San Pedro de la Bendita
Autoridades de la Prefectura de Loja, Magap y Senagua, asistieron a la entrega de la I fase del Sistema de Riego San Vicente, ubicado en la parroquia San Pedro de la Bendita, cantón Catamayo, que beneficia a 87 familias, con una zona de irrigación de 94 hectáreas. El proyecto ya tiene financiamiento para una segunda fase que constará de instalación de redes secundarias y terciarias.
Los usuarios de la Junta de Riego del canal San Vicente, invitaron a las autoridades a un recorrido por el sector El Guato, donde se construyó la bocatoma, luego de ello se realizó la entrega en el sector de Uruzhapa.
Rómulo Córdova, presidente de la Junta de Usuarios, agradeció a las instituciones cooperantes, en cuanto a la Prefectura señaló que es digno de agradecer por la inclusión en los presupuestos 2015 y 2016, las partidas presupuestarias para concluir con este sistema llegando a los usuarios hasta sus domicilios con las conexiones terciarias y riego parcelario.
José Serrano, subsecretario de la Senagua, aplaudió la gestión de las instituciones y la decisión de la Prefectura para cristalizar estos proyectos que permiten mejorar la calidad de vida de los habitantes, “estamos prestos a dar seguimiento a estos proyectos y el apoyo necesario para que los mismos tengan feliz culminación”, finalizó.
El director del Magap, Fernando Jaramillo, resaltó el trabajo de los usuarios que sumaron esfuerzos a las instituciones cooperantes, añadió que el riego es la parte primordial para mejorar la calidad de la producción, de ahí que es muy importante para que los agricultores tengan mejores cosechas,
El Prefecto Rafael Dávila, al hacer la entrega de la obra, señaló que el esfuerzo es de todos, este proyecto es para quienes trabajan permanentemente la tierra, la inversión es de más de cuatrocientos mil dólares por haber sido considerado como un proyecto prioritario y con la asignación de los recursos de la Senagua del 2015, se hará la entrega de los valores para la construcción de la segunda etapa que prevé las redes secundarias y terciarias, “así podremos contar con riego tecnificado parcelario”, acotó.
Un desafío de la Prefectura de Loja es mejorar el rendimiento productivo, “en nuestra provincia se habían registrado los niveles más bajos de productividad, por ellos estamos dando impulso a estos proyectos para mejorar la productividad”, señaló el Prefecto Dávila, invitó a cuidar las fuentes de agua y eso se logra con la reforestación y la protección de las fuentes, “si sembramos deforestación en un futuro cosecharemos sequías”, finalizó.
En la parte final se firmó el Acta de Entrega Recepción entre la Prefectura (Área de Riego) y Junta de Usuarios.
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Entidades se unen para mejorar capacidades de productores lácteos
Capacitar a los productores de lácteos, a través de la transferencia de conocimientos de un experto Suizo, es el objetivo del convenio firmado esta mañana por la Prefectura de Loja, a través de su Área de Desarrollo Productivo, con ECOLAC Cía. Ltda. y la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL).
Con la presencia de autoridades, funcionarios y medios de comunicación se firmó el acuerdo; Jean Ojeda Piedra, gerente del Área de Desarrollo Productivo de la Prefectura, señaló que la entidad trabaja en el fortalecimiento de las capacidades de los productores lácteos para diversificar y mejorar la producción de derivados.
Mauricio Muñoz expresó que, a través del Programa de Servicio de Expertos Jubilados de la Fundación Suiza de Cooperación para el Desarrollo Técnico (Swisscontact), desde el año pasado se trabaja en la transferencia de tecnologías y Buenas Prácticas de Manufactura, para la producción de derivados lácteos.
Parte de este Programa es Carlos Marbach, quien dijo sentirse muy a gusto de volver a trabajar en la provincia, añadió que en esta oportunidad el nivel de exigencia será mayor, por lo que solicitó el apoyo y compromiso de las entidades participantes.
De su parte, José Barbosa Corbacho, rector de la UTPL, manifestó que la casa de estudios se encuentra predispuesta a apoyar las iniciativas locales encaminadas a desarrollar el sistema productivo de la provincia, de ahí la facilitación de las instalaciones de Ecolac y UTPL.
De igual manera, el prefecto Rafael Dávila reconoció el valioso aporte de las entidades cooperantes; la asesoría de Carlos Marbach, experto suizo, tiene por objeto mejorar los procesos y productos tradicionales de nuestro medio y desarrollar el conocimiento de los productores en la elaboración de productos con valor agregado, a partir de leche de vaca y cabra, apegados a los procesos higiénico-sanitarios que demanda el reglamento vigente en el Ecuador respecto a Buenas Prácticas de Manufactura.
La primera etapa de capacitación se desarrolló el año anterior dejando algunos aprendizajes como el mejoramiento del proceso de la elaboración de los productos; implementación de maquinaria de acero inoxidable para la elaboración de queso fresco; renovación del sistema de limpieza de las plantas de lácteo; e incorporación de cambios en la fase de recepción de materia prima, separando esta área de la de procesamiento.
La segunda etapa, tendrá una duración de 41 días, durante los cuales, Marbach brindará apoyo en la capacitación en elaboración de quesos maduros, queso mozarella y bebidas a partir del suero; industrialización (prolongación de la vida útil de productos terminados); capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura; y, elaboración de queso fresco, yogurt.
Las plantas procesadoras de lácteos que se involucran con la Asociación las Palmas – Puyango; La Celestial – Celica; La Hamaca – Paltas; Gonzanamalac – Gonzanamá; Cabralac – Zapotillo; Lactofino – Loja; Wagrero – Saraguro; Gonzanameñito.
Para la viceprefecta Nívea Vélez se trata de un importante proyecto para beneficio de lojanas y lojanos, argumentó que junto a Swisscontact también se trabaja en un proyecto de fortalecimiento artesanal.
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Terminaron trabajos en la planta de ensilaje de Lanzaca
Con la intervención de técnicos y obreros de la Dirección de Infraestructura de la Prefectura de Loja se terminó la obra civil en la planta de ensilajes del barrio Lanzaca, parroquia Changaimina, cantón Gonzanamá.
La primera etapa de esta obra se efectuó por contratación pública por el valor de 95,881.54 dólares. Para la etapa de terminación la Prefectura aportó con 13.200 dólares en mano de obra y 13.000 dólares en materiales el Área de Desarrollo Productivo. La inversión total es de 122,081.54 dólares.
Los diseños de esta importante obra es una combinación de estructura de hormigón armado y estructura metálica para conformar los pórticos y cubierta respectivamente. El área de construcción es de 544,12 m2.
Los rubros ejecutados consistieron en replanteo del proyecto, excavación sin clasificar, plintos, cadenas y columnas de hormigón armado, relleno compactado, mampostería de ladrillo y estructura metálica para cubierta, techo de galvalumen, instalaciones hidrosanitarias, instalaciones eléctricas, puertas y ventanas, contra pisos de piedra y hormigón simple.
Se efectúo las adecuaciones del sector de las escuelas aprisca y bobina. La intervención constructiva en el área administrativa, baterías sanitarias, cuarto de máquinas, sector de terneros e instalaciones hidrosanitarias.
Este proyecto permitirá el almacenamiento y conservación de forrajes bajo cubierta y beneficiará a las comunidades del sector, principalmente a cantones como Gonzanamá, Calvas, Quilanga, Sozoranga y Espíndola.
Estas áreas pertenecen a la granja Lanzaca administrada por la Prefectura. Su reinauguración será el próximo 19 de febrero.
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