Cecina lojana
Le cecina es un plato tradicional de nuestra provincia, en estos sencillos pasos te enseñamos a prepararla:
- Adobamos o sazonamos la carne de cerdo con sal y comino, la dejamos secar al sol mínimo por 1/2 hora, nos aseguramos de que la carne este seca y la llevamos a la parrilla para asarla.
- En una olla con agua hirviendo adicionamos sal y colocamos la yuca, retiramos del fuego cuando este cocinada.
- Para acompañar preparamos una ensalada con la cebolla previamente lavada y curtida, el tomate añadimos limón, aceite, sal y culantro.
Fotografía de Elías Sánchez, tomada de https://dabloja70.wordpress.com/author/dabloja70/page/3/
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Elaboremos papel reciclado en 6 pasos
Puedes utilizar todo el papel que ya no uses con estos sencillos pasos:
- Pon a remojar por una hora el papel en pequeños pedazos hasta que tenga una consistencia “aguada”.
- Para crear una pulpa revuelve y despedaza con tus manos el papel reciclado. Te puedes ayudar de una licuadora. Necesitamos crear una masa espesa. Si deseas que tu papel sea de algún color, es en este paso en donde debes agregar colorante vegetal.
- Una vez que se tenga la consistencia pastosa del papel reciclado, coloca un poco de esa masa en el colador según el tamaño que quieras. Pasa la esponja seca sobre la masa de papel para aplanarlo y que se escurra la mayor cantidad de agua posible.
- Cuando estés formando tu hoja de papel reciclado puedes agregarle hojas de árbol, flores secas o hilos.
- Para darle forma puedes ayudarte con tus manos y luego aplanarlas con la esponja sobre el colador.
- Coloca la hoja de papel reciclado en una toalla o en una superficie plana. Deja secar y listo. Si quieres que seque rápido, puedes ponerla en el sol.
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Grupos vulnerables de Olmedo, serán atendidos
La Prefectura de Loja suscribió un convenio de asignación de recursos no reembolsables, con el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Olmedo.
Los recursos serán invertidos en la construcción del muro de hormigón ciclópeo, cerramiento y cancha, en el sector donde funciona la Guardería y Albergue Municipal de este cantón, cuyo monto asciende a 35824,09 dólares.
El plazo para cumplir con lo acordado es de sesenta días, contados a partir de la fecha de inicio de la obra, y el plazo máximo para el desembolso, será de 15 días contados a partir de la fecha de suscripción del convenio de asignación.
La ejecución del proyecto estará a cargo del Gobierno Municipal de Olmedo, mediante la modalidad de administración directa, al igual que la administración y fiscalización, de su parte, la Prefectura de Loja ejecutará la supervisión correspondiente, por intermedio de la Dirección de Infraestructura.
Aporte económico
La Prefectura de Loja aportará con 15.000,00 dólares mientras que el GAD Municipal de Olmedo con 20.824,09 dólares.
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Como limpiar las hojas de las plantas
- Sacúdelas suavemente retirando las hojas muertas.
- Luego de sacudir, debes soplar o aplicar aire frío o fresco (no caliente), algo suave, para eliminar suciedades sueltas sin dañar las plantas en sus distintas partes.
- Las plantas con hojas pequeñas se favorecen más con una limpieza húmeda. Pulveriza las hojas con agua clara y fresca, en cantidad suficiente para que la humedad se acumule y arrastre con ella la suciedad. Recuerda colocar un plato colector para evitar que el agua se traslade a otras superficies.
- Las plantas con hojas grandes se pueden higienizar manualmente. Pasa sus hojas con un paño o una esponja suave, humedecida en agua clara y fresca, sin mojarla demasiado.
- Las hojas aterciopeladas, en cambio, son más resistentes al roce y no se limpian bien con el agua. Puedes frotarlas, suave y delicadamente, con un cepillo de cerdas muy suaves. Nunca las frotes demasiado, pues eliminarías la pelusa que recubre las hojas, muy necesaria para el bienestar de la planta.
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9 Maneras de ahorrar agua
- Coloca dos botellas llenas dentro de la cisterna y ahorrarás de 2 a 4 litros cada vez que la uses. No emplees el inodoro como papelera.
- Cierra el grifo al lavarte los dientes o afeitarte, puedes ahorrar hasta 10 l.
- Dúchate en vez de bañarte, ahorrarás 150 l.
- Arregla con urgencia las averías de grifos y cañerías. Un grifo que gotea pierde 30 l. diarios.
- Riega al anochecer para evitar pérdidas por evaporación.
- Llena la lavadora y el lavavajillas, es donde más agua se gasta.
- No abuses de la lejía, rompe el equilibrio bacteriano de las depuradoras dificultando su trabajo. Utiliza detergentes ecológicos, sin fosfatos.
- Escoge plantas autóctonas para tu jardín y tiestos, consumen menos agua y dan mucho menos trabajo que las plantas exóticas, además atraen a mariposas y no exigen el uso de productos químicos para su mantenimiento.
- Coloca difusores y demás mecanismos de ahorro en los grifos, aprovecharás mejor el agua reduciendo su consumo.
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Una cometa en papel reciclado
Los materiales que vamos a utilizar son los siguientes: regla, periódico, dos palos de 22 y 18 cm, hilo de cometa, tela vieja, goma, tijeras, lápiz y un clip.
- Buscamos los palos de 22 y 18 cm que vamos a necesitar para la estructura de la cometa. Pueden ser ramas de árboles, pero tienen que ser resistentes y flexibles.
- Con la regla grande dibujamos sobre el papel de periódico, un rombo.
- Dibujamos también 10 centímetros más para poder doblar las esquinas más fuertes que el resto.
- Doblamos los bordes y los pegamos con goma, logrando así que los bordes queden más fuertes que el resto de la estructura.
- El palo más largo, será el que esté en perpendicular y recto, el palo más pequeño sin embargo, tendrá que quedar curvado.
- Hacemos una ranura por cada uno de los bordes de los palos por los cuales vamos a poner el hilo de la cometa con la que la controlaremos.
- Para hacer la cola, anudamos trozos de tela vieja y la unimos al extremo final del palo más largo, el palo vertical.
- Utilizaremos el clip para hacer dos agujeros por los que pasaremos una cuerda que irá atada al soporte o palo vertical y que será la cuerda con la que la vamos a sostener.
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Planta un árbol en 10 pasos
Te enseñaremos a que solo en 10 pasos puedas plantar un árbol.
1.- Si tienes la planta del árbol dentro de una funda, debes ponerle agua para que de esta manera continúe compactada la tierra a las raíces. Esto debe hacerlo una noche antes de sembrarlo.
2.- El tamaño del hueco y hoyo, debe ser al doble en ancho y hondo con respecto al árbol.
3.- Es aconsejable que uses una pala recta o de piquete.
4.- Una vez listo el hoyo para plantar el árbol, deberás cortar la bolsa que lo contiene, y al desprender la bolsa, notarás que tiene muchas raíces enredadas entre si, es bueno realizar cortes leves, para que les permita a esas raíces desdoblarse en donde lo plantarás.
5.- Planta el árbol y vigila que quede cinco centímetros por debajo del nivel del piso o suelo. Si vas a poner abono, te sugerimos que elijas el orgánico o aquellos provenientes de composta (en este link encontrarás como hacerlo https://prefecturaloja.gob.ec/?portfolio=abono-organico-en-7-pasos). Deberás ponerlo aproximadamente unos diez centímetros en la base de hueco antes de plantar el árbol.
6.- Debes prestar atención que al plantar el árbol, este quede recto.
7.- Rellena el hueco ya con el árbol en el lugar. Es necesario que la tierra que servirá para rellenar, este totalmente libre de basura o piedras.
8.- Con el pie o la pala compacta suevamente la tierra recién colocada.
9.- Coloca agua y recuerda cuando plantes un árbol, debes hacerlo durante las primeras horas de la mañana.
10.- Después de aproximadamente 6 meses puedes ponerle abono, con uno o dos puños es suficiente.
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Servidores de la Prefectura a través de talleres mejoran las relaciones laborales
Basados en los artículos de la Constitución de la República, el Consejo de Participación Ciudadana en coordinación con la Prefectura de Loja desarrolló un taller sobre Género y Derechos Humanos.
Empleados y trabajadores de la Prefectura compartieron las charlas impartidas por la Psicóloga Clínica, Silvana Gordón, especialista en trasparencia y participación ciudadana. Los temas que se trataron fueron: La igualdad en la Constitución de la República.
Según el artículo 11, todas las personas son iguales y gozan de los mismos derechos, deberes y oportunidades. Nadie podrá ser discriminado por razones de etnia, lugar de nacimiento, sexo, identidad de género, identidad cultural, estado civil, idioma, religión, ideología, afiliación política, pasado judicial, condición socio-económica, condición migratoria, orientación sexual, estado de salud, portar VIH, discapacidad, diferencia física ni por cualquier otra distinción, personal o colectiva, temporal o permanente, que tenga por objeto o resultado menoscabar o anular el reconocimiento, goce o ejercicio de los derechos. La Ley sancionará todo tipo de discriminación.
Según la conferencista, el objetivo de estos taller es llegar a los ciudadanos con mensajes claros ya que pese a que está estipulado en la ley, aun existe discriminación y violencia de género. ”Queremos sensibilizar a los y las servidoras para que comprometan cambios desde su entorno, su familia y desde sus relaciones laborales”.
También se formaron mesas temáticas en la que los participantes expusieron sus vivencias, plantearon inquietudes y sobre todo esclarecieron algunos aspectos que desconocían en algunos casos.
El taller es parte de un convenio de participación interinstitucional para la implementación del modelo de prácticas transparentes y uno de los ejes es la elaboración de un plan de capacitación institucional con diversos temas. El convenio tiene una duración de dos años y en el los meses subsiguiente se continuarán con las capacitaciones en temas relacionados con las relaciones laborales.
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Embajador de Alemania visita Prefectura de Loja
Dos temas de importancia para el desarrollo de la región fueron abordados durante la visita del Embajador de Alemania en Ecuador, Alexander Olbrich, a esta ciudad, donde mantuvo una reunión con el prefecto Rafael Dávila.
En primera instancia se habló de la futura visita de una delegación de la Cámara de Comercio de Alemania al Ecuador, oportunidad para exponer los potenciales de la provincia, de manera especial en lo relacionado a ecoturismo, agroindustria, farmacéutica, entre otros.
El Prefecto Dávila dijo que la entidad provincial prestará todas las facilidades para que la visita y reuniones de trabajo sean un éxito, situación que fue reconocida por el Embajador Olbrich.
Otro de los temas abordados fue la continuidad y fortalecimiento del proyecto RadarNet Sur, se prepara un nuevo convenio para trabajar un año adicional, es decir hasta el 2016, para concretar las aplicaciones de la información que proporcionan las estaciones meteorológicas.
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SRI es parte de la capacitación que brinda la Prefectura a los emprendedores
Dentro del proceso de asesoría que la prefectura de Loja ofrece a los distintos emprendedores de la provincia se incluye capacitación en temas relacionados con trámites formales en el Servicio de Rentas Internas para la obtención del RUC y RISE.
Angel González, técnico del Servicio de Rentas Internas abordó, en esta ocasión, varios temas relacionados con los deberes y responsabilidades que las personas aspirantes a implementar negocios de cualquier índole deben cumplir.
Quienes reciben capacitación permanente en la Unidad de Emprendimientos de la prefectura pudieron resolver algunas interrogantes relacionadas con los requisitos y actividades tributarias que les competen.
Dentro de la temática impartida, González explicó los mecanismos para la obtención del Registro Único de Contribuyentes, RUC y Régimen Impositivo Simplificado, RISE, además los requisitos y las fechas en que según el dígito de la cédula los emprendedores deberán realizar sus declaraciones tributarias.
Para la Prefectura articular la dotación de información prioritaria a fin de cumplir con las responsabilidades inherentes a iniciar un proyecto o micro empresa, es parte del compromiso de ayudar a mejorar las condiciones de vida de nuestra gente, semanifestó.
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