La Prefectura, Municipio de Loja y Ministerio de Agricultura trabajan en el proyecto Huertos urbanos, que tiene como principal propósito capacitar a las familias lojanas en el cultivo de hortalizas, con aplicación de abonos orgánicos y aprovechamiento de espacios reducidos.

Fidel Castro, técnico de la Prefectura, señala que esta semana inició la segunda fase, en la que se capacita a los moradores, con la particularidad que a quienes no cuentan con espacios de terreno, pueden mantener sus cultivos utilizando envases reciclables, como baldes, ollas, tarrinas, botellas y todo recipiente desechado.

Añade que se aprovecha estos recipientes para colocar plantas individuales, de esa manera, cualquier persona puede mantener su cultivo, en sus patios, terrazas, “como técnicos de la Prefectura realizamos, la capacitación sobre aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas, seguimiento y control de la producción a fin de que se obtenga provecho de la actividad”.

El trabajo conjunto de las tres instituciones busca crear alternativas alimentarias a las familias, para su consumo diario, sino también para que pueden obtener algún ingreso con la venta de los excedentes.

Los talleres iniciaron en los barrios Turunuma y Yanacocha, en los próximos días se trabajará en otros sectores de acuerdo a lo planificado por el Departamento de Promoción Social del Municipio de Loja.

Un trabajo coordinado entre Prefectura de Loja, Asociación de Producción Agropecuaria HORTAG de la parroquia Guachanamá “ASOPROHORTAG”; y Gobierno Parroquial permite fortalecer los procesos productivos en este sector del cantón Paltas.

En tres pilares se concentra la labor de la Prefectura, a través de la Dirección de Desarrollo Productivo, como son el fortalecimiento organizativo; mejoramiento de los procesos de cultivo; y, buenas prácticas de manufactura, explica Vicente Cobos, técnico agrícola de la entidad.

Añade que se realiza un interesante proceso de aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en parcelas demostrativas de maíz blanco y ajo criollo; a través de talleres y días de campo se asesora y pone en práctica las técnicas desde la preparación de suelos, con abonos orgánicos como Nutrisano, aplicación de enmiendas, desinfección, selección de la semilla y cuidado del cultivo,
demostrando que existen alternativas que generan mayor productividad.

Otro de los pilares fundamentales en el fortalecimiento organizativo de los productores es coordinado por Mireya Rivas, técnica de Desarrollo Productivo, quien señala que el asesoramiento es una constante, empezando por la consecución de la personalidad jurídica de la Asociación, su Registro Único de Proveedores (RUP), elaboración del reglamento interno; ingreso de nuevos socios, talleres de educación financiera familiar, liderazgo y asociatividad, y trámites para obtener el Registro sanitario, de su producto estrella la “pasta de ajo”.

Precisamente, para garantizar una excelente calidad de la pasta, la Prefectura lleva adelante el acompañamiento técnico con la realización de talleres de Buenas Prácticas de Manufactura, manejo correcto de maquinaria, sanidad e inocuidad de alimentos y presentación, con ello se busca garantizar un excelente producto, para ubicarlo en mercados locales, provinciales y nacionales, asegura Francisco Palacios, técnico de la Prefectura, anuncia demás un nuevo taller sobre procesamiento para este mes de junio.

En torno al acompañamiento, Yofre Campoverde, presidente de ASOPROHORTAG, considera que las tres áreas intervenidas con el apoyo de la Prefectura, les permite coordinar diferentes actividades de capacitación y asistencia, contando ahora con la personalidad jurídica que les permite llegar a acuerdo de apoyo mutuo con gobiernos locales, se ha mejorado la asociatividad y producción de ajo de calidad, de manera amigable con el ambiente, sana y contribuyendo a la salud de las personas.