Más de 90 profesionales y estudiantes de medicina veterinaria participaron en el “Taller internacional sobre producción porcina”, facilitado por la Prefectura de Loja, Asociación de Profesionales Agropecuarios de Loja (ASOPAL) y la Universidad Nacional de Loja, sobre temas relacionados con la transferencia de tecnologías.

Durante el 30 y 31 de mayo en las aulas de la UNL y Granja Escuela Yamana se desarrolló el cónclave. Bolívar González, administrador de la Granja, señaló que la Prefectura está empeñada en capacitar a profesionales y productores, con el fin de optimizar recursos y abaratar costos de producción, de tal manera que se obtenga un mejor producto y mayor rentabilidad.

El taller contó con capacitadores de amplia experiencia, los temas se relacionaron con el control de calidad e inseminación artificial, utilizando materiales de calidad a menor costo.

Robert Jaramillo, de la ASOPAL, participó como expositor y enfatizó que es importante trabajar con estudiantes y productores en campo, “lo que ya se ha aprendido en las aulas ahora se lo pone en práctica, la inseminación es un tema que ha revolucionado y es muy necesario para mejorar la genética animal”.

Con la monta tradicional un ejemplar porcino podía aumentar siete y hasta doce crías mientras que cuando un animal es inseminado puede aumentas hasta 20 crías vigorosas, con genética bastante mejorada, dando así en un menor tiempo más peso y calidad de carne apta para el consumo.

Darwin Palma, técnico de Agrocalidad, socializó la experiencia sobre las principales enfermedades de los animales con datos reales, mencionando que es muy importante que los productores, produzcan carne sana y garanticen al consumidor un producto de calidad.

Lenin Tinoco, profesional veterinario y productor de Espíndola, dice que el taller es muy importante porque les dio la posibilidad de conocer sobre técnicas para mejorar la carne animal y los costos de producción para así generar mayor rentabilidad al productor.

Agradeció a la Prefectura de Loja con su Dirección de Desarrollo Productivo ya que el apoyo que se le brinda al productor en este caso de carne porcina, ha sido permanente y que eso abre la posibilidad de invertir sin miedo y generar ganancias.

Productores de arroz de la Asociación Agropecuaria “Ciudad  de Macará”, compartieron  un día de aprendizaje y experiencias con técnicos de la Prefectura de Loja, con la temática sobre manejo y destreza en el cultivo de arroz con utilización de elementos naturales que reemplazan la utilización de pesticidas y productos químicos nocivos para el ser humano.

Jorge Burneo, experto-asesor agrícola de la Prefectura, impartió una charla en la que se dio a conocer las bondades de los componentes naturales, que además de ayudar a la producción, contribuyen al cuidado de la salud de quienes se dedican a la siembra de la gramínea.

El día de campo se realizó en la finca de propiedad de Luis Castillo quien también socializó los mecanismos que se utilizaron para esta cosecha, haciendo mención que a diferencia de otras cosechas en esta vez solo se utilizó por tres ocasiones el biol y sílice, obteniendo resultados halagadores y sobretodo rentables.

La producción de arroz cuenta con varios componentes entre ellos está la mano de obra, Luis Abad señala que con la utilización de estos componentes naturales  pueden trabajar con mayor predisposición y libertad ya que no existe la contaminación que es propia de elementos químicos que antes utilizaban.

Aidé Paladines, presidenta de la Asociación Agropecuaria, agradeció a la Prefectura de Loja, indicó que gracias a esta capacitaciones han mejorado la rentabilidad, “antes con la utilización de los químicos el costo de producción era más alto y el aprovechamiento llegaba al 75 por ciento en la actualidad se invierte menos y el aprovechamiento llegó al 85 por ciento”.

Añadió que se vieron en la necesidad de asociarse para acceder a más beneficios de entidades como la Prefectura, siendo esta la única manera de obtener ventajas en cuanto a costos y calidad del producto; “la Dirección de Desarrollo Productivo permanentemente nos está capacitando y eso es muy bueno para nosotros y para los consumidores de la gramínea”.

Un convenio de cooperación  interinstitucional entre la Prefectura y Fundación de Ayuda Social EcuaSuiza-Loja permite el fomento a la producción apícola y meliponícola de los cantones Espíndola, Calvas, Macará, Pindal y Puyango.

El acuerdo establece el trabajo conjunto para el equipamiento de tres grupos de productores e implementación de tres meliponiarios comunitarios, para lo cual ya se cuenta con la viabilidad técnica, proporcionada por la Dirección de Desarrollo Productivo de la Prefectura.

Previo al convenio, Ecuasur de Suiza aprobó en su planificación el trabajo  para fomento de la producción apícola y meliponícola en huertos familiares de la provincia de Loja, como ya se lo ha desarrollado en años anteriores junto a la Prefectura y varios gobiernos locales.

En esta ocasión, uno de los principales componentes es la capacitación en Buenas Prácticas de Producción y Procesamiento Apícola (BPPP) a grupos de productores beneficiarios, sobre producción meliponícola tecnificada, asistencia técnica en la implementación; y, manejo de apiarios, actividades en las que intervienen técnicos de Desarrollo Productivo.

De igual manera, es parte fundamental la entrega de equipos como centrífugas para la extracción de miel de abeja, en acero inoxidable; máquinas para la elaboración y estampado de láminas de cera de abejas, aceradas y con sistema de enfriamiento; cajas par la producción meliponícola tecnificada, aptas para abejas sin aguijón de especies pequeñas, medianas y grandes; velos, sombreros meliponicultores para manejo de especies.

De manera coordinada, el personal técnico realiza talleres en cada cantón, sobre las temáticas enunciadas analizando el equipamiento específico para cada sector. El acuerdo concluye en diciembre de este año.